公開求人数:1,592 件(2024-03-29現在)

求人番号: 25652

経験を活かして、地元・岡山の旬が味わえる、カジュアル×ラグジュアリーなレストランの「シェフ」に!!

フレンチベース創作料理のシェフ
2021年7月にOPENした『UNO HOTEL』内のレストランでの正社員募集です。
瀬戸内の旬の恵みをふんだんに使った、フレンチベースの創作料理が人気のお店です♪

募集要項

会社名(店名)

UNO HOTEL内 瀬戸内レストラン BLUNO
(ブルーノ)

職 種

フレンチベース創作料理のシェフ

仕事内容

「瀬戸内国際芸術祭」で全国的な注目を浴びている瀬戸内観光の拠点として、2021年7月にOPENした『UNO HOTEL』。
その中にあるレストラン『BLUNO』(ブルーノ)での正社員募集です。

「シェフ」として、洋食の調理・盛り付け、素材の仕込み・下ごしらえ、調理器具の洗浄やメンテナンスなど、調理場での業務全般に携わっていただきます。

いろいろなシーンに合わせて利用できる、カジュアルでありながらも落ち着きのある店内からは、多島美をたたえる瀬戸内の海景色が見え、ホテルの宿泊客の方だけでなく、地元のお客様の心も惹きつけています。

そんな特別な空間でお出しするのは、晴れの国・岡山の旬の恵みを活かしたフレンチベースの創作料理。

温暖な気候が育んだ旬の野菜や瀬戸内海でとれた季節の魚介、丹念に育てられた岡山県が誇るブランド和牛など、瀬戸内ならではの食材の良さを活かしたメニューの数々に、一皿一皿がまるでアート作品のような、フレンチならではの盛り付け。
「シェフ」として技術とセンスを吸収できます。

募集人数

1名

必要経験

洋食調理の実務経験(3年程度~)

優 遇

調理師免許保有者

給 与

月給約220,000~250,000円+交通費(経験・能力により決定)

賞 与

有(年2回)

昇 給

有(年1回)

交通費

会社規定により支給(上限11,300円/月)

福利厚生

健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険、通勤手当、残業手当、住宅手当(25,000円/月(規定有り、遠方からの転居などの場合))、その他手当(深夜手当)、車通勤可、駐車場有り、退職金制度

時 間

シフト制/6:00~15:00、10:00~19:00、13:00~22:00
(※勤務時間にご希望がある場合は、お問合せ時にお気軽にご相談ください。)

残 業

月平均20時間、状況により変動します

休 日

週休2日(シフト制)

年間休日

105日

勤務地

岡山県玉野市築港(UNO HOTEL内) ※JR宇野線「宇野駅」より徒歩1分

会社情報

設 立

1919年(大正8年)

従業員数

157名(会社全体)

事業内容

不動産賃貸業、太陽光発電事業、観光・サービス業

メッセージ

サンテク担当者コメント

~経験を活かして、地元・岡山の旬が味わえる、カジュアル×ラグジュアリーなレストランの「シェフ」に!!~

AFTERコロナで外国人観光客も戻りつつある、岡山県玉野市の南端・宇野エリアで中心的な存在のUNO HOTEL
その中にある素敵なレストランでのシェフ(スタッフ)正社員募集です♪

窓の外には、瀬戸内の穏やかに移り行く美しい海景色。
モダンでスタイリッシュな店内。
地元・岡山の旬の食材を存分に活かした、見た目も美しい創作料理の数々。

まさに日常(カジュアル)と非日常(ラグジュアリー)が交差するレストランなので、シェフとして日々、腕とセンスが研ぎ澄まされそうなお店です。

求人へのご応募のみならず、求人に関するご質問だけでも、お気軽にお問い合わせください!
勤務時間にご希望がある場合も、お問合せ時にお気軽にご相談くださいね♪


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