求人番号： 01293

店舗拡大につき積極採用中！
楽しくしっかり頑張れる環境があります！

（イメージ）
（コメント）	将来独立志望の方や自分に磨きを掛けたい方にピッタリ！社内外の研修制度も整っているのでグングン成長できます！Ｉターン・Ｕターンの方も大歓迎！

募集要項

会社名（店名）	株式会社グラットン (http://9141.jp/)
職　種	人気飲食店の店舗プロデュース店長候補
仕事内容	「食辛房」「カルビ天国」「肉亭いちゆく」等のブランドを中心に、肉業態の飲食店を広島県内に１０店舗以上展開するなど、地域密着型の店舗展開を行っている会社になります。店舗拡大の為、店舗マネジメントおよび店舗プロデュース職の募集になります。具体的には、・店舗の目標設定、計画立案とPDCA管理・店舗QSC向上のための取り組み・予約管理、金銭管理、シフト管理・コスト管理・スタッフの採用と育成仕事の自由度が高く、ユニークな取り組みを企画することができます。
仕事内容写真
募集人数	３名
必要資格	普通自動車免許
必要経験	飲食店経験５年以上、社会人経験５年以上
給　与	月給３００，０００～３７０，０００円（経験、能力により決定）
賞　与	有り（年２回、前年度実績２ヶ月分）
昇　給	有り（年１回）
給与例	年収４２０万～５５０万円
福利厚生	健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険、家族手当(子一人につき５，０００円／月、配偶者１０，０００円／月)、その他手当(読書手当：５，０００円／冊、繁盛店視察手当：５，０００円／件)、食事補助あり、社宅寮完備、社員割引（食事代３０％引き）、社員旅行、会員制リゾートホテルスィートルーム１泊無料制度、独立支援制度、各種表彰制度
時　間	シフト制／１３：００～２４：００
休　日	週休２日（シフト制）
休　暇	夏季、年末年始、慶弔
勤務地	福山市延広町2-2（オープン予定）、福山市および広島市内の店舗

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会社情報

設　立	１９９８年１１月
従業員数	２００名
資本金	１，０００万円
売上高	１０億１，８００万円
事業内容	食辛房・カルビ天国・肉亭いちゆくなどの飲食店事業、商品開発事業、デザイン事業、ＦＣ・コンサルティング事業、ＷＥＢ販売事業、食品製造事業、食品卸・販売事業

メッセージ

会社ビジョン	ゴチソウビジネスで世界をハッピーに！！「ゴチソウ」という言葉を聞いて何を思い浮かべますか？黒毛和牛専門焼肉、霜降りステーキ、銀座のお寿司、ミシュラン三ツ星のレストラン… 様々な「高級」な食事が頭に思い浮かぶのではないでしょうか？ですが、中には「思いっきり部活した後に出してくれるお母さんのカツ丼！」という人もいれば、「富士山に登り切った後に山頂で食べるおむすび！」という人もいるのではないでしょうか？ GluttonはBe a Valuable Company（価値ある会社であろう）というビジョンを掲げています。価値ある会社とはどのような会社でしょうか？私たちは高品質だけどリーズナブルで人々の生活に根付いて世界中のより多くの人々を幸せにできる会社でありたいと思っています。それが私たちにとっての「Value＝ゴチソウ」です。 1992年に小さな乾物屋から始まった我々は、「食を通じて人々を幸せにできる場所をつくりたい」という想いのもと、「食辛房」という焼肉店をオープンしました。 SNSが普及し会話が少なくなった社会に「外食」というFace to Faceの温もりある空間をつくることが我々の地域社会に対する価値提案の方法です。一人暮らしの息子が県外から帰ってきた時、大好きなおじいちゃんの還暦のお祝いをしたい時、仕事で失敗して落ち込んでいる部下を元気づけたい時… いつも出てくるのは決まってこの言葉です。「うまいもん食べにいこ！！」どんな時でも人を笑顔にできるのが「食」です。どんな時でも人を元気にできるのが「食」です。
社風・働く環境	会社とともに成長したい！楽しく働きたい！一緒に成長してくれる仲間を大募集！社員の成長を一番に考えている弊社は、社員一人一人の成長にかける想いが強くどの企業にも負けない人財育成が自慢です。働く社員によって会社は形成されるもので、働く社員がイキイキと活躍できるからこそ、会社は凄いと評価されると思います。ただ会社拡大を目指すのではなく、社員が活躍するステージや成長を支える、そんな企業でありたいと思います。楽しい経験が多い人ほど相手を喜ばせる領域が広がる会社を通じて楽しい経験をたくさん体感する。お客様満足には従業員満足が第一優先！自分が楽しむことでお客様にも幸せが提供できます！成長できる環境アウトプットのチャンス自分の経験した楽しいこと、嬉しかったことを今度は会社を通じてお客様へ還元。自分の幸せ・楽しい・嬉しいの引きだしが多い人ほど、相手に与えられえるものは多くなります。その引き出しを思う存分に発揮できる環境も整えており、会社をより良くするために、社員の企画からプロジェクトが立ち上げることも！頑張れば、その分ちゃんと認められるキャリアアップ制度ただ、がむしゃらに頑張るのではなく、目標や目的をもつことがグラットン流。だからこそ、しっかりと結果が出たときの評価も考えています。頑張る目的、頑張る場所は人それぞれ。皆で楽しいことをできるのが(株)グラットンの強みです！皆さんも会社と一緒に成長していきましょう！【魅力ポイント】 ★毎日お客様や職場の仲間から「ありがとう」と言われる　やりがいのある仕事です！（当社社員の87％が一番の魅力を「やりがいのある仕事」と答えています） ★社員の定着率96.2％！！　8割の社員が20代~30代なので、年功序列やしがらみがなく、　職場の雰囲気が良いのが自慢♪ ★将来独立志望の方にピッタリ！　社内外の研修制度が整っているのでグングン成長できる環境です！ facebookページ：https://www.facebook.com/glutton9141/
入社後のイメージ	入社後は店長候補として、店舗運営全般に携わります。主な業務内容・店舗の目標設定、計画立案とPDCA管理・店舗QSC向上のための取り組み・予約管理、金銭管理、シフト管理・コスト管理・スタッフの採用と育成勤務地は福山市内、もしくは広島市内の店舗より希望を考慮し決定します。入社後３～４ヶ月は、各ポジションの仕込み方法やレシピ等、キッチンでの作業をひと通り覚え、ホールでの接客経験を積みます。同時に、発注や食材の管理、衛生管理、シフト管理等を学びます。一連の業務を身に付けた後は、人材採用や育成等マーケティングに必要な知識を学び、店舗運営全般に携わっていきます。将来は店長職に留まらず、幹部候補としての活躍や独立支援制度によるキャリアアップも可能です！レシピやマニュアルを使って先輩社員が丁寧に指導いたします。居酒屋・カフェ・和食・中華・ラーメン・イタリアン・フレンチ・バルなど他業種の経験者の方も大歓迎です！
職場からのメッセージ	～人事担当コメント～毎日お客様や職場の仲間から「ありがとう」と言われるやりがいのある仕事です！当社87％の社員が一番の魅力を「やりがいのある仕事」と答えています。定着率96.2％。8割の社員が20代、30代なので年功序列や、しがらみがなく、職場の雰囲気が良い♪ 将来独立志望の方にピッタリ！社内外の研修制度が整っているのでグングン成長できます！また、グラットンではただの評価制度ではなく、一人一人が成長していくために必要な課題を明確にして確実に成長して行けるキャリアアップの仕組みづくりに取り組んでいます！～社長コメント～食＝人＋良食は、「人」を「良」くすると書きます。私たちはこれからも世界中の人々を笑顔に、そして元気にしていくことに、ワクワクしながら全力を尽くしていきます！目的は会社の拡大ではなく、一人ひとりの成長!! 「私たちが会社経営を行なっていく上で一番大切にしている想いは、一人ひとりの成長です。それは、地域社会に食で貢献していく当社が成長していく上で、一番大切な資源は「人財」だと考えているからです。人は「財（たから）」商品を開発するのも、美味しい料理を作るのも、感動するおもてなしをするのもすべて「人」です。自分らしさを大切にし、仲間の個性を尊重しながら同じ方向に向かって協力し助けあっていく。そんな「一人ひとりの可能性に光をあて、その可能性を発揮できる環境をつくる」ことがGluttonの強みでもあり私の想いです。そして、みんながGluttonという舞台を存分に活用し成長することで、一人ひとりの夢を叶えてくれることが私の夢でもあります。～先輩社員コメント～ ◇仕事のやりがい◇ 自己の成長と一緒に働くスタッフの成長、お客様からの「ありがとう」という言葉にやりがいを感じます。私たちの仕事はお客様にとって特別な空間をつくることた゛と思っています。美味しい料理だけてではなく、お店の雰囲気やスタッフの心配りでお客様の心も満たし、お客様にまた来たいと思っていたただけるようなお店をつくるために、日々考え、悩みながら取り組んでいます。自分一人の力で良いお店はつくれません。一緒に働く社員さんやスタッフさんたちと目的・目標をしっかり共有し、協力しながらお店をつくっていく必要があります。意見のすれ違いや、思った成果が出せず悩むことも沢山ありますが、だからこそお客様に「ありがとう」と喜んで頂けた時にはとてもやりがいを感じます。
サンテク担当者コメント	広島県内で１０店舗以上、人気の飲食店を経営している企業さんの店舗マネジメント（店長候補）の募集！社員の８割が２０～３０代、年功序列はなく頑張りをしっかり評価します。会社が社員を大切にしてくれていることが社員にも伝わるので、お店のスタッフも明るく活気があり皆がお互いを助け合いながら会社を盛り上げています。きっとあなたが活躍できるステージがあります！新店舗「MEAT BOX宮通店」がオープン予定につき、オープニングスタッフを大募集しております！オープニングスタッフだからみんな一緒のスタートです！ご応募お待ちしております！他にも以下店舗の希望も出来ます。 ■福山地区・食辛房沖野上店・食辛房春日店・食辛房駅家店・食辛房サファ店 ■広島地区・食辛房舟入店・食辛房白島Qガーデン店・カルビ天国広島駅前店・肉亭いちゆく堀川町店 ◇求める人物像◇ ◎飲食が大好き ◎人と接する事が好き ◎常に向上心を持ち続けている ◎人を思いやることが出来る ◎新しいことにチャレンジできる ◎やる気（向上心）を持って、真面目に仕事に取り組める方 ◎自分の技術や知識レベルを磨きたい方 ◎将来の独立のために経験を積みたい方 ◎レベルを上げ、ステージＵＰに挑みたい方地元・福山からのご応募だけでなく、広島県へのＩターン・Ｕターンを考えられている方からのご応募もお待ちしています♪ ご興味を持たれましたら、まずは一度お問合せください。こちらのお仕事の相談、その他のお仕事情報が気になる方は、ご予約不要のお仕事相談会・出張相談会もご活用ください。「神辺お仕事相談所」（１３：００～１６：００）「サンテク岡山」（１３：００～１５：００）「サンテク倉敷」（１３：００～１５：００）上記エリア、時間にて平日毎日「フリー相談会」を実施しております。ご予約不要ですのでお気軽にお越しください！また時間外・休日の予約登録や、遠方の方向けの出張登録・電話相談・SkypeやLINEなどを使ったオンラインビデオ通話でのご相談も行っていますので、お気軽にお問合せください。その他エリアでも相談会を随時行っています。詳しい時間、実施日につきましてはこちらをご確認ください。 http://www.e-santech.jp/conference/